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Stefania Viti, L'arte del sushi

Stefania Viti, L'arte del sushi - AISTUGIA

novità editoriale - giugno 2015

Stefania Viti, a cura di, L’arte del Sushi, Gribaudo IF - Idee Editoriali Feltrinelli, 2015, Milano

“L’arte del Sushi”, ovvero un viaggio gastroculturale, alla scoperta del valore e del significato che si cela dietro al piatto simbolo della cucina giapponese e al suo mondo

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